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Alpedrinha Tinto

Ano de colheita: 2019

Castas: Jaen, Tinta Roriz, Tinta Amarela e Touriga Nacional.

Estágio: 1 ano em cuba, 6 meses em Carvalho Francês e 6 meses em garrafa.

Teor de álcool (a 20ºC) / %Vol: 14%

Nota de Prova: De cor rubi carregado, com aroma de fruta madura, ligeira compota e sugestões Herbáceas. No palato é estruturado, com taninos presentes e persistente

Harmonização Gastronómica: Ideal para os pratos tradicionais da região. Cabrito com batata assada com muito alho, azeite serpão e vinho branco; Queijo de cura; Presunto Serrano.

Sugestão de Consumo: 16 - 18º C.

Enologia de Ricardo Clode Botelheiro e Fátima Valério