Alcambar Tinto

Ano de colheita: 2020

Castas: Marufo, Bastardo, Rufete, Jaen e Tinta Amarela.

Estágio: 6 meses em cubas de inox.

Teor de álcool (a 20ºC) / %Vol: 13%

Nota de Prova: De cor rubi, com aroma jovem e fruta vermelha fresca. No palato predominam a frescura e suaves taninos. O final é equilibrado e elegante.

Harmonização Gastronómica: Ideal para os pratos tradicionais temperados fortes de caça; Perdiz de Escabeche; Queijos de ovelha e cabra com meia cura.

Sugestão de Consumo: 16 - 18º C.

Enologia de Ricardo Clode Botelheiro e Fátima Valério