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Alcambar Branco
Ano de colheita: 2018
Castas: Fonte Cal, Síria, Arinto e Fernão Pires
Estágio: 6 meses em cubas de inox.
Teor de álcool (a 20ºC) / %Vol: 12%
Nota de Prova: Tonalidades esverdeadas, com aroma a pêssego e notas de citrinos. No palato é fresco e elegante.
Harmonização Gastronómica: Ideal para os pratos tradicionais; Robalo grelhado com espinafres temperado com sal e azeite; Salada de alface, atum, tomate, rúcula acompanhado com queijo fresco.
Sugestão de Consumo: 8 - 10º C.
Enologia de Ricardo Clode Botelheiro e Fátima Valério
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