Este vinho é produzido a partir das castas Arinto, Fonte Cal e Síria, provenientes das vinhas plantadas em solos graníticos na região da Beira Interior.

Este vinho possui um aspecto límpido de cor palha e apresenta um aroma frutado de frutos tropicais combinado com frutos secos.

Perfeito como aperitivo e com pratos de peixe. Deve ser apreciado a um temperatura de 6 ºC.

Vinificação:
 

Uvas desengaçadas e esmagadas, com o mosto lágrima proveniente da prensa pneumática a ser previamente arrefecido antes do início da fermentação para realizar a sua defecação. A fermetação ocorre por três semanas em cascos novos.

Notas de prova:

Apresenta-se bastante macio, denotando ligeiro acídulo, estimulando a persistência e vivacidade do vinho na boca.

COLHEITA: 2006

CLASSIFICAÇÃO: DOC BEIRA INTERIOR

TIPO: BRANCO

CASTAS: ARINTO;FONTE CAL e SÍRIA

TIPO DE SOLO: GRANÍTICO

PRODUÇÃO: 20.000 GARRAFAS 750 ML