Na Região da Cova da Beira, a partir das nossas castas regionais e com a mais moderna tecnologia de vinificação, foi este o vinho produzido e seleccionado como vinho regional beiras branco.

CLASSIFICAÇÃO: Regional Beira Interior

TIPO: Branco - Colheita de 2008

CASTAS: Regionais Brancas

TIPO DE SOLO: Graníticos, na sua maioria

PRODUÇÃO: 100.000 garrafas

Vinificação: Vinificado a partir das nossas castas regionais, proveniente de mosto lágrima e de prensagem de prensa pneumática, realizando-se posteriormente o seu controlo de temperatura de fermentação.

Notas de prova:
Cor: Palha Aberto.
Aroma: Frutado com ligeira evolução.
Sabor: Suave e Macio com ligeiro acídulo.

Sugestões de Consumo: Alcambar Branco é um vinho muito agradável para o consumo do dia a dia.

Embalagem/Acondicionamento: É aconselhável manter o vinho em locais frescos e arejados, sem exposição directa ao Sol.

Data de Durabilidade Mínima: 1 Ano - Rotação de consumo ideal até um mês após a compra na Adega. Durabilidade máxima aceite até 31 de Dezembro de 2010 desde que garantidas as condições de acondicionamento aconselhadas.

Análises:

Teor Alcoólico: 11,5 g/l

PH:3,3º

Acúcares Totais: 1,2 g/l

Acidez Total: 6,5 g/l

Sulfuroso Total: 120 g/l